Restaurateur(trice)
Interview #40- Une petite douceur pour cet été !
Aujourd’hui, j’ai interviewé une personne pleine de positivisme, pleine de projets une vraie battante !…
Food-Truck
C’est presque trop facile de vendre du café sur la plage
Comme vous le savez tous, cela fait 1 an maintenant que mon mari et moi-même…
Formateur(trice)
Interview #39- De quelle façon votre laboratoire doit être aux normes hygiéniques ?
Voici une interview d’un professionnel, qui pourra sûrement vous donner des idées si vous souhaitez…
Restaurateur(trice)
Interview #38- De bonnes nouvelles pour les personnes qui sont intolérantes au gluten
Vous allez retrouver ici l'interview de Lucienne qui se lance dans la fabrication artisanale d'un…
HACCP
Les matières premières
Devez-vous congeler des plats
Eric est restaurateur. Il travaille dans un établissement qui réalise du commerce de détail et…
Restaurateur(trice)
Interview #37- Si vous êtes motivé pour lancer votre projet, lisez ceci…
Ah enfin quelqu'un qui accepte de parler de son projet avant même de l'avoir totalement…
Actualités du blog
Les 101 techniques de base en cuisine
Bonjour à tous, Le temps passe...je continue à penser à vous, à vos projets, à…
Restaurateur(trice)
Interview#36- Découvrez comment vous pouvez avoir une table d’hôte
L’interview d’aujourd’hui nous offre une vraie bouffée de bienveillance. Au travers d’un parcours qui ne…
Restaurateur(trice)
Interview#35- Lorsque les jeunes traiteurs ont ce problème, comment font-ils ?
Voici une personne qui m’a contacté directement pour réaliser l’interview... Alors sans attendre, je vous…
