Je vais vous montrer comment faire.
Je suis Séverine Canon. J’ai créé ce blog pour aider ceux qui ne veulent plus d’un « travail classique » à faciliter et simplifier leur projet pour devenir restaurateur (traiteur) de chez eux.
Par l’intermédiaire de vos questions, je souhaite vous apporter toute la connaissance indispensable sur l’hygiène et la sécurité des aliments pour pouvoir remettre aux consommateurs des produits préparés sains.
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Pourquoi lire ce guide gratuit sur la déclaration d’activité ?
La plupart des conseils sur la déclaration d’activité tournent souvent autour de la même chose. On le fait et on verra bien ensuite !
Le problème avec cette approche ?
Si vous ne connaissez pas la règlementation sanitaire, ni les bonnes pratiques d’hygiène, vous risquez de devoir fermer votre entreprise après une inspection.
Donc, dans ce guide, vous allez découvrir les points importants à connaître et à réaliser pour être conformité avec la réglementation sanitaire afin de ne pas intoxiquer une personne vulnérable.
En résumé : je vais vous montrer comment bien commencer votre activité de restaurateur/cuisinier.
Le résultat :Vous allez attirer des clients qui aimeront ce que vous leur cuisinez. Vous aller construire votre réputation. |
En 2012, j’ai perdu mon job et j’ai décidé d’en finir avec le salariat.
Je l’ai fait. En bossant. En recherchant. En misant sur la qualité la plus élevée possible. En allant souvent à contre-courant. Et depuis, j’aide de nombreux entrepreneurs à s’installer dans la restauration (pour vendre leur plats préparés) tout en respectant les règles essentielles.