Les acteurs disposent de la même base sur les critères microbiologiques. Qu'est-ce que cela peut-il...
AuteurSéverine
Pourquoi ce coeur de meule ?
Voici un restaurateur qui nous prépare une version bien spécifique des spaghettis carbonara...
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Des conserves “fait maison”, pour qui exactement ?
Cuisiner de votre cuisine, c'est une passion pour vous. Conserver ce que vous faites, c'est...
De bonnes nouvelles pour les personnes qui sont pâtissiers
Vous proposez des gâteaux maison, des crêpes ou autres friandises dans votre restaurant. Pouvez...
SignalConso, une astuce pour connaître où les clients ne sont...
SignalConso permet à chaque citoyen qui souhaite être acteur de la protection des consommateurs de...
Comment laver l’œuf de poule avant stockage ou son...
Laver l'oeuf quand il est souillé ? Mauvaise pratique ou pas !
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Une méthode révolutionnaire pour détruire les germes pathogènes sans y perdre un temps fou. Lisez...
Mise sur le marché VS mise à disposition
L’autre jour, lors de la relecture de la réglementation sanitaire pour la formation que je...
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Est-ce que le carrelage avec les joints en ciment est un revêtement de sol conforme à la...
Ouvrir un petit restaurant de chez soi
Vous adorez cuisiner ? Vos amis adorent goûter à vos dernières créations ?Pourquoi pas ouvrir un...
La vérité désagréable sur l’origine de nos aliments
Une agriculture intensive - une vérité désagréable.
Désinfecter au vinaigre, imaginez que vous puissiez le faire ?
Désinfecter au vinaigre l'intérieur ? Avec le coronavirus. Voici mes suggestions par rapport à la...
Des milliers prennent le risque de tomber malade, alors qu’il...
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Interview#44- Lorsque les intolérants au gluten ont ce problème...
Bonne nouvelle pour les personnes qui sont intolérant au gluten ou qui font des allergies...
Retour sur le vinaigre blanc… désinfectant info ou intox ?
Question, mon mari a eu une formation, on lui a assuré que le vinaigre faisait tout lavage +...