Inspection sanitaire au restaurant : 1 établissement sur 3 non-conforme en 2025
Les agents effectuent des inspections sanitaires dans le Loiret. Découvrez les taux de conformité des…
Contrôles/Sanctions
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SignalConso, une astuce pour connaître où les clients ne sont pas contents !
SignalConso permet à chaque citoyen qui souhaite être acteur de la protection des consommateurs de…
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Avez-vous entendu parler de ces informations sur les allergènes ?
Le règlement européen n°1169/2011 du 25 octobre 2011 renseigne les consommateurs sur les denrées alimentaires.…
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Que se passerait-il si les agents de contrôle affichaient votre note d’inspection ?
Ohé, ohé ! Avis aux lecteurs du blog. Cet article est destiné aux personnes qui ont…
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Vérifiez …
La Cour des Comptes dit : "Pas assez de contrôles sanitaires et absence de sanctions…
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Comment vous préparer à la prochaine vague de contrôle ?
En sachant ce qu'ils vont contrôler chez vous ! Pour cela, vous devez savoir ce…
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En avant pour l’opération alimentation vacances 2013
Voilà, la période de l’opération alimentation vacances de l’année 2013 va bientôt commencer. Alors, êtes-vous…
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Qu’est-ce qu’une non-conformité majeure alimentaire ?
Le professionnel doit mettre sur le marché des produits sains. Pour cela, il peut réaliser…
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Les 10 points qui seront contrôlés par la DDCSPP lors de leur inspection dans votre restaurant
Comme chaque année, les services de la DDCSPP réalisent des "opérations alimentation vacances". Ces opérations se…
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Savez-vous comment se déroule un contrôle sanitaire dans un restaurant ?
Les inspecteurs de la DDCSPP ne réalisent pas un contrôle sanitaire des établissements au feeling.…