Comment attirer les mouches et surtout comment s’en débarrasser !
C’est l’été en ce moment, enfin, c’était l’été, quand j’ai écrit cet article ! Et il…
Aménagement de la cuisine et flux
Contrôles/Sanctions
Comment vous préparer à la prochaine vague de contrôle ?
En sachant ce qu'ils vont contrôler chez vous ! Pour cela, vous devez savoir ce…
Toilettes
Et les toilettes pour handicapés alors ?
Voici une question d’une lectrice du blog concernant les toilettes pour handicapés : « Bonjour à tous,…
Formation "hygiène alimentaire"
Connaissez-vous la différence entre “Sécurité des denrées alimentaires” et “Fraude Alimentaire” ?
Connaissez-vous la différence entre ces 2 termes ! [caption id="attachment_4789" align="aligncenter" width="450"] Quoi, il y…
Formation "hygiène alimentaire"
Voyez comment les microorganismes sont nécessaires à notre santé !
Comme vous le savez, les microbes sont impliqués dans l'altération des aliments et les intoxications…
Règlements français
Nouvelle découverte : l’arrêté du 8 octobre 2013 – À lire absolument !
Savez-vous qu’un nouvel arrêté sur les règles sanitaires vient de paraître ? [caption id="attachment_4778" align="aligncenter" width="331"]…
Agrément
Une affaire de famille, besoin d’agrément sanitaire ou pas !
J’ai souvent des questions concernant l’agrément sanitaire surtout quand cela concerne des affaires familliaux. Par…
Traiteur
Développez votre activité en tant que traiteur et augmentez votre activité
Vous souhaitez augmenter votre activité, en plus de celle de restaurateur. En effet, nombreux sont…
Concevoir son restaurant
Pouvez-vous repérer d’un coup d’oeil ces erreurs dans votre local à rénover ?
Votre local commercial est maintenant choisi. Content de votre choix, vous le louez et commencez…
Agrément
Est-ce que votre projet de vente à distance de denrées alimentaires peut passer le test de l’agrément sanitaire ?
Internet permet de vendre tout type de produit, même de l'aliment. Mais est-ce que la…