Voici une question qui m’est très souvent posée sur mon blog. D’ailleurs, je fais cet article pour Véro dont je vous en parlais la semaine...
Catégorie : Concevoir son restaurant
Les articles présentent ici, concerne la conception de votre restaurant et de votre cuisine professionnelle. Ils reprennent les règlementations, les bonnes pratiques dans la conception, l’efficacité de travail.
Interview#17- Il lance son « Foodtruck », génial !
Ah… j’ai eu pendant un laps de temps l’impression d’être retournée à La Réunion… Voici Thomas et son projet de « Food Truck » (un...
Interview#15 – Avis aux entrepreneuses qui désirent réussir dans la restauration
Aujourd’hui, mesdames, une interview spécialement pour vous. J’ai l’honneur de vous présenter Ahmed Bariz, 39 ans, il est conseiller auprès...
Ne lisez ceci que si vous êtes traiteur itinérant !
Vous vous souvenez de cet article que j’ai écris pour répondre à une question de Françoise. « Quelle est la réglementation en hygiène...
Laissez moi vous dire sur quelles lois une cantine itinérante est basée
Bonjour à vous, Aujourd’hui, je souhaite traiter avec vous d’une question qui m’a été posée par Françoise. Cette question m’a obligée à relire...
Comment réaliser un bulletin de salaire pour ses employés saisonniers ?
La plaquette éditée par la DIRECCTE des Pays de la Loire synthétise la réglementation applicable aux travailleurs saisonniers employés dans les...
La marche en avant dans l’espace ou dans le temps – Laquelle choisiriez-vous ?
Vous vous souvenez, sans doute, de l’histoire de cet homme qui souhaite changer de vie. Et bien, il a longuement étudié la question sur la...
Multiplier votre chiffre d’affaire par 2 en seulement 3 mois grâce à 5 avantages de l’hygiène alimentaire
Je pense que ce titre vous a beaucoup intrigué. Et, croyez-moi, vous n’allez pas être déçus en lisant la suite. Cependant, je tiens à...