Déclaration d’activité

Pour commencer son activité dans la restauration, vous devez ouvrir un restaurant ET le déclarer.
Cette déclaration de votre activité dans le secteur de l’agroalimentaire permettra de vérifier votre conformité.
Cette étape est une étape obligatoire dans votre création d’entreprise.

Découvrez la différence d’activité entre restaurateur et traiteur

Voici la grande différence entre les activités de restaurateur (restauration commerciale) et celles de traiteur (traiteur organisateur de réceptions).

Restauratrice ou traiteurDroit d’auteur: /… Continuer la lecture

Partage sur cet étude de cas : association VS déclaration d’activité

Voilà, cela fait maintenant une semaine que Marie-Françoise nous a demandé de l’aide par rapport à son problème.

En effet, elle possède une association… Continuer la lecture

Comment une visite de la DDPP peut vous ruiner ?

Une association de tourisme social enregistrée sous l’activité d’hébergement touristique de courte durée (NAP : 5520Z), me demandait s’il était normal pour eux de… Continuer la lecture

Ce document est indispensable pour déclarer votre activité alimentaire à la DDPP

Une déclaration d'activité d'un établissement traitant, transformant, manipulant ou entreposant des denrées animales est obligatoire. Cela auprès de la DDPP Continuer la lecture

Est-ce possible de commencer chez soi comme traiteur de nos jours ?

Comment conserver ses oeufs le plus lontemps possible dans son restaurant, sans pour autant être obligé d'en acheter tous les jours. Lisez ceci >>> Continuer la lecture

Savez-vous remplir le cerfa 13984*01 pour déclarer votre entreprise dans le secteur de l’agroalimentaire ?

Attention, ce CERFA 13 984*01 a été remplacé par le CERFA 13 984*02 que j’ai traité ici.

Vous lancez votre restaurant, ou votre boulangerie, ou… Continuer la lecture

Comment prend-t-il en compte les règlementations dans la conception de son restaurant ?

Alors, ce jeune homme qui souhaite changer de vie, sait dorénavant combien de repas il va servir dans son nouveau restaurant.

Il lui faut… Continuer la lecture

Son changement de vie va lui rapporter gros… et vous ?

C’est l’histoire d’un jeune homme de 36 ans, divorcé, cherchant à changer de vie.

Il souhaite se reconvertir car à l’origine il est transporteur routier.… Continuer la lecture

Qui est derrière ce Blog ?

Mon nom est Séverine Canon et je suis formatrice dans le secteur de l'agroalimentaire.

En 2011, j'ai lancé ce blog pour répondre aux questions des stagiaires, en particulier ceux de la restauration commerciale.

En savoir plus sur Séverine ou communiquer avec elle.Connectez-vous avec moi sur Twitter, sur Facebook, Google+ et LinkedIn.

Visitez l'entreprise de Séverine et qui est formatrice sur eFormation HSAQ.