L’ancienne méthode
Vous souhaitez dénoncer un restaurant ou une entreprise, sachez que vous pouvez le faire de manière anonyme !
Dans ce cas-là, contactez la DGAL (Direction générale de l’alimentation) de votre région pour leur signaler ce qui vous semble mettre la vie d’autrui en danger.
Voici la liste des directions départementales de la Protection des Populations de chaque région, vous y trouverez l’adresse postale ou leur email.
Mais, avant de vous lancer sur ce point, avez-vous fait part de vos réflexions au premier concerné ? On peut toujours construire une hygiène irréprochable en équipe ;-).
La nouvelle méthode
Vous pouvez dénoncer directement sur le site SignalConso. Si le restaurateur, ou le professionnel, est inscrit sur le site, il pourra de mettre aux normes en fonction de ce que vous lui reprochez.
Le baromètre des réclamations auprès de la DGCCRF
Vous pouvez aussi lire cet article sur ce point ou encore celui-ci.