Comme promis la semaine dernière, je tiens à faire un retour sur les commentaires que j’ai pu avoir concernant le dernier article sur la marche en avant en cuisine. J’ai eu des retours en ligne comme en off. Revenons donc au cas de M. RUN qui souhaite fabriquer des[…]
Je reçois tellement de questions concernant l’aménagement de cuisines, qu’aujourd’hui, je suis heureuse de vous présenter une seconde étude de cas. Nous allons faire un petit tour à la Réunion, si on peut le dire 😉 Un réunionnais souhaite se lancer dans la fabrication de nems, samoussas, bouchons et bonbons piments.[…]
La vidéo de sa cuisine m’a permise de la visualiser et de lui donner des conseils sur l’aménagement de sa cuisine en une cuisine professionnelle. Regardez..
Voici une question qui m’est très souvent posée sur mon blog. D’ailleurs, je fais cet article pour Véro dont je vous en parlais la semaine dernière sur l’étude des dangers pour la fabrication d’une salade. C’est vrai que l’agencement de sa cuisine va fortement déterminer le niveau de sécurité mais[…]