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Mathilde Garcias

Restaurateur(trice)

Interview#34- Du musée à la cuisine, l’art de...

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Rénovation d'un local commercial destiné à la restauration

Concevoir son restaurant

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Quoi la “ronron thérapie” au restaurant...

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Formateur(trice)

Interview #14 – De l’audiovisuel à la...

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Règlements européens

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Aménagement de la cuisine et flux

Des bestioles dans votre cuisine ? #1- le cas des...

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Les matières premières • Plan de maîtrise sanitaire

Respectez les températures (froid/chaud) pour la vente...

Bienvenue, aux artisans de la gastronomie !

Vous rêvez d'un restaurant ou d'être un traiteur étoilé ?

Votre passion mérite de devenir une entreprise florissante !

Je souhaite pour cela vous aider.

Ma promesse :

- Vous guider pas-à-pas vers votre réussite
- Développer votre expertise en sécurité alimentaire pour la confiance de vos clients
- Coacher aussi bien les débutants que les professionnels

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