Pourquoi vous pouvez mourir d’une toxi-infection en mangeant 1 steak haché et pas moi !
C’est l’histoire de Marguerite, une belle vache. [caption id="attachment_2235" align="aligncenter" width="424"] "Je suis ici !…
La formation en “hygiène alimentaire” pour la restauration commerciale telle que la restauration traditionnelle, le libre-service et la restauration rapide, est une formation obligatoire pour les gérants de ces restaurantes depuis octobre 2011.
Si vous ne possédez pas d’attestation de formation “hygiène alimentaire”, vous devez la passer.
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La formation hygiène alimentaire est un élément indispensable pour réaliser de la restauration. Mais qui…
A compter du 1er octobre 2012, la restaurant commerciale devra avoir dans leurs effectifs au…
« Qu’est-ce exactement l’hygiène des aliments ? » La réglementation définit l’hygiène des aliments comme…
Ce blog existe, pour qu’un maximum de personnes, dont VOUS, puissiez comprendre l’hygiène et la…