Hygiène Sécurité des Aliments

Le matériel

comment nettoyer une chambre froide négative, enfin est-ce que l'on peut déjà ?

Est-il possible de nettoyer les chambres froides négatives ?

Est-ce que vous vous posez la question si vous devez nettoyage et désinfection des chambres froides à -18°C ou pas ! Mais que dit la réglementation sur le nettoyage/désinfection des chambres froides négatives ?   Nettoyer les chambres froides négatives ? Il faut savoir qu’une chambre froide à température négative (environ -18°C)[…]

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