Hygiène Sécurité des Aliments
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Tag - lave-mains

Se laver les mains... oui mais où ?
Formation "hygiène alimentaire"

Pourquoi avoir un lave-mains en cuisine ?

Bienvenue, aux artisans de la gastronomie !

Vous rêvez d'un restaurant ou d'être un traiteur étoilé ?

Votre passion mérite de devenir une entreprise florissante !

Je souhaite pour cela vous aider.

Ma promesse :

  • - Vous guider pas-à-pas vers votre réussite
  • - Développer votre expertise en sécurité alimentaire pour la confiance de vos clients
  • - Coacher aussi bien les débutants que les professionnels

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Sommaire

  • Interviews :
    • Inspecteur(trice) sanitaire
    • Formateur(trice)
    • Restaurateur(trice)
  • Votre Plan de Maîtrise Sanitaire
    • Déclarer Votre Activité
    • Bonnes Pratiques d’Hygiène
    • HACCP
    • Traçabilité
    • Gestion des Non-conformités
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    • Règlements européens
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  • Concevoir son restaurant
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    • Aménager sa cuisine perso
    • Food-Truck
  • Les Contrôles Sanitaires

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L'objectif de ce blog est de vous faciliter et simplifier votre projet de A à Z pour devenir restaurateur (traiteur).

Par l’intermédiaire de vos questions, je souhaite vous apporter toute la connaissance indispensable sur l’hygiène et la sécurité des denrées aliments pour pouvoir remettre aux consommateurs des produits préparés sains.

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