Tag - avertissement

paquet hygiène, reglement, règlement, réglementation, européenne, hygiène, aliment, sécurité, alimentaire, restaurant, restauration, bar, brasserie, snack, ferme-auberge, pizzeria, cafétaria, crêperie, café-brasserie, noce, banquet, traiteur, formation, remise directe, elearning, table d’hôte, restauration touristique, 852/2004, 853/2004, 178/2002, HACCP, reglementation, agrément, sanitaire, contrôle, agrement, micro-organismes, microorganismes, bactéries, levures, virus, microbes, moisissures, nuisibles, critères, traçabilité, consommation, PMS, plan de maîtrise sanitaire, TIAC, toxi-infection alimentaire, conception, ouvrir, locaux, estampille CE, 2012, hygiene, législation, sandwich, traditionnelle, formation à distance, sanction,

Contrôles/Sanctions

Quelles sont les sanctions possibles lors d’un...

Bienvenue, futurs maîtres de la gastronomie !

Vous rêvez de devenir restaurateur ou traiteur star ? Vous êtes au bon endroit !

Notre mission

transformer votre passion en une entreprise florissante, étape par étape.

Que vous soyez novice ou déjà initié, ce blog est votre allié pour concrétiser votre projet avec succès.

L'excellence au menu

Ici, nous mettons l'accent sur un ingrédient essentiel : la sécurité alimentaire.

Pourquoi ? Parce que votre réussite dépend de la confiance de vos clients, et celle-ci se construit sur des bases solides.

Votre succès, notre priorité

À travers vos questions, nous explorerons ensemble les secrets d'une cuisine irréprochable :

Les normes d'hygiène indispensables
Les techniques de conservation optimales
Les astuces pour garantir la fraîcheur de vos créations

Ensemble, cultivons l'excellence

Prêt à offrir des délices culinaires sains et savoureux ? Plongez dans nos articles, posez vos questions, et laissez-nous vous guider vers le succès gastronomique que vous méritez !

Inscrivez-vous et bon appétit... d'apprendre !

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary

Toujours activé

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Cookie	Durée	Description
cookielawinfo-checbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Functional

Performance

Analytics

Others