L’ancienne méthode
Vous souhaitez dénoncer un restaurant ou une entreprise, sachez que vous pouvez le faire de manière anonyme !
Dans ce cas-là, contactez la DGAL (Direction générale de l’alimentation) de votre région pour leur signaler ce qui vous semble mettre la vie d’autrui en danger.
Voici la liste des directions départementales de la Protection des Populations de chaque région, vous y trouverez l’adresse postale ou leur email.
Mais, avant de vous lancer sur ce point, avez-vous fait part de vos réflexions au premier concerné ? On peut toujours construire une hygiène irréprochable en équipe ;-).
La nouvelle méthode
Vous pouvez dénoncer directement sur le site SignalConso. Si le restaurateur, ou le professionnel, est inscrit sur le site, il pourra de mettre aux normes en fonction de ce que vous lui reprochez.

Le baromètre des réclamations auprès de la DGCCRF
Vous pouvez aussi lire cet article sur ce point ou encore celui-ci.

Bonjour , il y a de nombreux problemes avec Intermarché Asnans 39120 . Je tiens à rester anonyme
Bonjour, je travaille actuellement sur le site intelcia à XXXX dans la somme où il y a toujours eu des fuites au niveau du plafond mais depuis peu cela c’est accentuer , je peux vous envoyer des photos de preuves si besoin , car les plafonds sont complètement moisie et des champignons apparaissent.
Déjà interpeller et vois que rien à bouger donc pourquoi une différence entre privé et public ou on p voir à l hôpital de XXXX que y a aucuns ingrédients de notés et que produits frais placés directement sur desserte dont plateau chaud comme fromages ou piratage c est très bon pour la santé ça et le comble c est que de marqués sans sucre des flans sans doutes fait avec poudre mais comme y a pas d ingreduents no sais et d ailleurs le top c est de mettre sans sucre ceux au praliné vue avec quoi c est fait, bravo très bon tout ça pour gérer des diabétiques vive l école du cirque,