Vous avez sûrement déjà entendu parler de microbes… On dit qu’ils sont partout ! Dans l’air, sur nos oreillers, sur la...
Les derniers articles
Comment le paquet hygiène peut-il vous aider dans votre restaurant ?
Le paquet hygiène expliqué simplement : obligations, textes officiels et conseils pratiques pour les restaurateurs et artisans. Cliquez ici >>>
Un point sur toutes ces directions départementales…
…car, j’ai moi-même fini par m’y perdre dans toutes ces Directions Départementales 😉 Il y a eu beaucoup de changement en 2010...
L’hygiène des aliments, qu’est-ce que c’est ?
« Qu’est-ce exactement l’hygiène des aliments ? » La réglementation définit l’hygiène des aliments comme ceci : "Ceux sont des mesures pour..."...
Comment être en règle lors de l’opération alimentation vacances ?
Avez-vous entendu parler de « l’opération alimentation vacances » ? Elle permet de protéger le consommateur final dès personnes non soucieux...
Apprendre l’hygiène et la sécurité alimentaire : Pourquoi faire ?
Ce blog existe, pour qu’un maximum de personnes, dont VOUS, puissiez comprendre l’hygiène et la sécurité des aliments dans les établissements...
