Quelles sont les sanctions possibles lors d’un contrôle d’hygiène – sanitaire ?
Les sanctions de la DSV
Dans le cadre de leurs missions, les agents des services vétérinaires (DSV) sont assermentés et peuvent relever les infractions aux… Continuer la lecture
Mon nom est Séverine Canon et je suis formatrice dans le secteur de l'agroalimentaire.
En 2011, j'ai lancé ce blog pour répondre aux questions des stagiaires, en particulier ceux de la restauration commerciale.
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