Hygiène Sécurité des Aliments

Actualités du blog

Une question philosophique ?

Pourquoi toutes les éoliennes sont-elles blanches ? C’est vrai quoi, pourquoi blanc… on a la chance de pouvoir voir plein de couleurs différentes  dans la nature alors pourquoi blanc ? A la rigueur je comprendrais pourquoi pas le bleu.   Imaginez un homme qui regarde vers le ciel,  qui est bleu.. ou[…]

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Le roi du suspense

Si vous pensez que l’hygiène dans votre cuisine est morose alors voici….

Je ne vais pas, tout de suite, vous dévoiler l’intrigue de l’histoire….  😎 Tenons le suspense un peu plus longtemps 😉   Savez-vous que près de 40% de ces infections alimentaires surviennent dans le cadre familial ! 40% cas où des micro-organismes (bactéries, virus, parasites) ont contaminé les denrées alimentaires et[…]

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Traiteur itinérant, réglementation, hygiène, itinérant, aliment, alimentaire

Retour sur le projet de création d’entreprise (la formation en Hygiène Alimentaire)

Rappelez-vous, en décembre 2011, je vous annonçais que je me lançais dans la création d’une formation en hygiène alimentaire en ligne. 12 mois sont passés, galères, problèmes et lenteurs m’ont bien freinée, mais le bout du tunnel est proche !!   Contexte du projet d’entreprise Je vis dans un endroit, en[…]

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questionnaire, hygiène, PME

Une demande inhabituelle

Aujourd’hui, c’est une demande inhabituelle d’une étudiante. Elle souhaite solliciter votre aide. Et, pour vous motiver à répondre à son questionnaire, elle réalise ici une petite présentation sur elle et son projet. Voyez comme son sujet est intéressant et peut soulever le débat.   Bonjour, Actuellement en Mastère Spécialisé Management[…]

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Une horrible rupture !

Bonjour à tous, Voilà, nous sommes à une période de l’année où travailler devient vite difficile 😉 En effet, ces grosses chaleurs nous « pompent » vite toute notre énergie (tous ceux qui bossent dans le sud de la France pourront en témoigner !). Et comme, la plupart des Français (je ne vais pas[…]

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